ズッキーニロール・大葉のジェノベーゼ

2017-06-212017-12-23by hananoutenain ズッキーニ

（有機鈴々　Neoベジタリアンライフ27）

〈作り方〉

  1. 大葉５枚をみじん切りにし、塩小さじ1/4～、オリーブオイル大さじ１で和える。
  2. ズッキーニ１本を縦に長いまま薄くスライスし、トースターの天板に並べ、①を上面に塗って軽く焼く（焦がさない。しんなりさせる為に温める）
  3. トースターから②を取り出し、１枚ずつくるくると巻いてピックで止める。

＊しゃれたおつまみに