〈タレの材料〉作りやすい分量 モロヘイヤ １袋 約100g 新しょうが （みじん切り） 大さじ３（新しょうがでない場合は適宜減らす） ザーサイ （みじん切り） 30g〜 大葉 （みじん切り）５枚 すりごま 大さじ３ 白醤…
Category: モロヘイヤ
モロヘイヤとじゃがいもの塩きんぴら
（伊賀有機農産地場ニュース2014/7/11掲載） もしや、これまで茎を捨てていませんか。ぜひ、きんぴらにしてみてね。ハマる味。 〈材料〉２人分 モロヘイヤ １束（約100g） じゃがいも 中１個 胡麻油 …
モロヘイヤそうめんダレ
（伊賀有機農産地場ニュース2014/7/11掲載） 生姜がピリッと効いている。モロヘイヤ １束をするっと食べられます。蒸し暑い夏のお昼ごはんに、つるつるといってください。モロヘイヤは非加熱です。 〈材料〉２人分 モロヘイ…