(伊賀有機農産地場ニュース2014/12/26掲載) 〈材料〉 里芋 お好みの量 菜種サラダ油(または、黄色い菜種油、胡麻油などお好みの良質の油) 塩、胡椒適量 〈作り方〉 里芋は洗って水気を切り、表面が黒ずんで いたり…