空芯菜のもっともポピュラーな食べ方は、ニンニクオイル炒めでしょうか。 短時間で炒め上げればシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。 味付けは塩胡椒だけでも十分おいしいですが、醤油やオイスターソースで風味をアップする方も多…