（有機鈴々 Neoベジタリアンライフ15） 〈作り方〉 オクラは気になる方は塩でこすってから、ガクも包丁で切り取り、気にならない方はそのまま、熱湯に入れて２０秒〜２、３分、好みのかたさに茹でる。 ザルにあげてすぐさま美味…
Category: オクラ
オクラとバジルのソテー
（伊賀有機農産地場ニュース2014/9/19掲載） 〈材料〉２～３人分 オクラ １袋（10～12本） バジルの葉 20枚位 クミンシード 小さじ1/3 太白ごま油 小さじ２ 塩 小さじ1/4 粗挽き黒胡椒 適量 〈作り方…
オクラの豆腐ソース和え
（伊賀有機農産地場ニュース2014/8/8掲載） 豆腐を使ったホワイトソースで和えます。このソースは、マヨネーズ感覚で様々に使ってください。ポテトサラダに使ったり、野菜にかけて、オーブン焼きにしても美味しいです。ソースは…