Category: わさび菜

わさび菜と大根、焼き海苔のナムルとわさび菜と厚揚げのレタス包み

(有機鈴々 Neoベジタリアンライフ12) ピリッと辛いこの葉っぱは、ワサビやカラシと同じ成分が含まれているからです。 カロテンやビタミンC以外にもカリウムやカルシウムを多く含み、栄養価が高いことでも知られています。辛味…


わさび菜ドレッシングのわさび菜和え

(伊賀有機農産地場ニュース2013/5/10掲載) 今回はわさび菜に注目です。わさび菜は、色や葉の形が絵になります。春キャベツやレタスのサラダに混ぜると味にアクセントがつき、キウイフルーツや夏みかんと和えても美しく爽やか…