（有機鈴々 Neoベジタリアンライフ21） カレー。というか、カレー味の油炒め煮。カレーと言って食卓に出さないでくださいね。たぶん違うって言われるから。何の話かというと、私にとってはカレーの一種だということです。意味不明…
Category: 野沢菜
野沢菜の即席醤油漬け
（有機鈴々 Neoベジタリアンライフ21） 〈作り方〉 野沢菜約500ｇ（２株位）は４、５㎝長さに切り、塩小さじ２をふり10分以上置き、水気を絞る。（そんなに水分は出ませんが、かたく絞ってください） 小鍋に、醤油50cc…
野沢菜の即席漬けと野沢菜の炒め煮
（有機鈴々 Neoベジタリアンライフ8） 野沢菜といえば、信州の野沢菜漬け位しか食べた記憶がありません。 風の木農場の、畑で採れた新鮮野沢菜。 まずは生でかじってみる。 美味しいです～～～！ 茎のシャキッとした歯ごたえ、…