コールスローサラダ

2017-04-132017-04-13by hananoutenain キャベツ

（有機鈴々　Neoベジタリアンライフ24）

〈材料〉

  • キャベツ　1/2個
  • 玉ねぎ　1/4個
  • 人参　適量
  • セロリかセロリシード　少々（必須）

〈作り方〉

    1. 野菜は全てみじん切りにし、（フードプロセッサーでOK）塩小さじ1/2～１を混ぜ全体がしんなりしたら水気を軽くしぼる。
    2. マヨネーズ、はちみつ少々、酢少々、デジョンマスタード（なければ練り辛子）で和える。
    3. 味を見て塩で調整。翌日も馴染んで美味。