〈材料〉
- 実えんどう（さやから出して約100ｇ）
- 薄力粉 大さじ２
- 塩 小さじ1/3
- ガーリックパウダー 少々
- 揚げ油 適量
〈作り方〉
- 実えんどうは指で簡単につぶれる位に茹でる。ザルに取り荒熱が取れたらビニール袋に入れて、上から手で押しつぶす。あまりつぶれていないところが残ってよい。
- １に小麦粉、粉チーズ、塩を入れ全体が混ざるように袋の上から軽くもみ、一口サイズに成型する。
- ２を少な目の油で揚げ焼きする。
＊ガーリックパウダー以外に、粉チーズ（大さじ２）を足すとジャンキー風味up！
グリーンピースナゲット