（伊賀有機農産地場ニュース2013/5/10掲載） 今回はわさび菜に注目です。わさび菜は、色や葉の形が絵になります。春キャベツやレタスのサラダに混ぜると味にアクセントがつき、キウイフルーツや夏みかんと和えても美しく爽やか…
Category: ローフード
青菜炒め（てない）スペシャル
（伊賀有機農産地場ニュース2013/4/26掲載） 私の定番、スーパーローフードレシピです。あっという間に作れるのも魅力。調味料を入れた後、手で揉むことにより炒めたような見かけになります。仕上げに、麻の実ナッツをふりかけ…
しろ菜のさっぱりレモン和え
（伊賀有機農産地場ニュース2013/4/12掲載） 葉っぱを生でいただくときは、細かく刻むと消化しやすくなります。酵素補給に！水気があまり出ないうちに、作ったらすぐにいただきます。たっぷりのごまがアクセント。 〈材料〉２…
ローきんぴら
（伊賀有機農産地場ニュース2013/3/22掲載） 驚き！新鮮な掘りたてごぼうならでは。滋味に富む旨さです。 〈材料〉２人分 ごぼう １本 にんじん小 半分 生ごま油 小さじ２ 生醤油 小さじ２ 刻んだ鷹の爪または一味唐…