〈材料〉4人分 モロッコインゲン １袋（120～130g） じゃがいも ２個 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 大さじ１ フレッシュタイム 大さじ１ またはドライタイム小さじ1/4 塩 小さじ１ 黒胡椒 適量 オリーブオイル 大…
Category: じゃがいも
青ネギとポテトのドライカレー
（有機鈴々 Neoベジタリアンライフ25） 友人が作ってくれた思い出のネギカレー。ツナとネギとカレー粉を炒めてごはんにかけてくれた。私はベジ料理を紹介しているから、ツナをじゃがいもに変更。これもまたイケる。 〈作り方〉 …
青ねぎとじゃがいものチヂミ
（伊賀有機農産地場ニュース2014/12/19掲載） とてもシンプルな材料で作ります。素材のよさが生きる。この生地で、直径15cm程のチヂミが２枚焼けます。 〈材料〉 じゃがいも 大２個 約350g 青ねぎ ２～３本 塩…