Category: じゃがいも

青ネギとポテトのドライカレー

(有機鈴々 Neoベジタリアンライフ25) 友人が作ってくれた思い出のネギカレー。ツナとネギとカレー粉を炒めてごはんにかけてくれた。私はベジ料理を紹介しているから、ツナをじゃがいもに変更。これもまたイケる。 〈作り方〉 …


青ねぎとじゃがいものチヂミ

(伊賀有機農産地場ニュース2014/12/19掲載) とてもシンプルな材料で作ります。素材のよさが生きる。この生地で、直径15cm程のチヂミが2枚焼けます。 〈材料〉 じゃがいも 大2個 約350g 青ねぎ 2~3本 塩…