Category: 葉玉ねぎ

葉玉ねぎのピクルスと葉玉ねぎの即席カレー

(有機鈴々 Neoベジタリアンライフ11) 白く血球した玉ねぎの子どものような部分は、ピクルスがおススメ。 数日間食べられ、辛くなく、お子さまにも好評です。 カレーやシチューに添えて召し上がってください。刻んでレタスサラ…


葉玉ねぎとコンニャクの味噌炒め

(伊賀有機農産地場ニュース2014/5/16掲載) ひげも葉も白い部分も全て使い ます。葉玉ねぎとコンニャクのダブルなぬめりがクセになる。味噌を多めに入れて、濃い目の味付けにします。玉ねぎがとても甘く、甘辛味に仕上がりま…