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2020年12月 – はなのうてな　野菜料理レシピ

Monthly archives: 12月, 2020

フェンネル丸ごと１本使い切り

2020-12-142020-12-14by hananoutenain フェンネル

大きく育てられたフェンネル。 白い茎の部分を食べるのが目的です。 葉っぱ部分はもうかなりかたく育ってしまっているのですが、まだ柔らかな部分も残っています。 わたしは、葉っぱも茎もすべて食べたかったので、３つに解体して別々…

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葉付き大根やカブのお料理

2020-12-142020-12-14by hananoutenain カブ, 大根, 葉付き野菜

この時季、無農薬の葉付き大根やカブをいただくのがとても楽しみです。 独特の苦みや辛味がおいしい葉っぱ。 根よりも葉の方に、βカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。 ぜひ召し上がってくださいね。 葉付きのものが手に入…

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