Category: タレ・ソース・ドレッシング

人参ドレッシング

〈材料〉 人参 1本   玉ねぎ 1/4個 ホワイトバルサミコ酢   菜種油(またはオリーブ油)   塩 少々 〈作り方〉 材料をすべてミキサーにかける


蒸し野菜のドレッシング添え

(有機鈴々 Neoベジタリアンライフ16) 野菜と、数種類のドレッシングを添える。ゆで卵などお好みで 〈作り方〉 じゃがいもは洗い、サツマイモも洗って、一緒に蒸す。竹串がすっと刺さるかたさに。蒸した後、じゃがいもは皮をむ…


玉ねぎドレッシングと玉ねぎドレッシングのコールスロー

(有機鈴々 Neoベジタリアンライフ13) 元々ご紹介しているレシピでは、酢はホワイトバルサミコを、醤油は白醤油という、少しめずらしい調味料を使います。もちろん、それらの調味料が味の特徴になるのですが、今日はどこのご家庭…


大根ごまドレッシング

(伊賀有機農産地場ニュース2013/12/13掲載) (作りやすい分量)たっぷり4人分あります 〈材料〉 大根 1/3本 約180g 醤油 大さじ3 柚果汁 大さじ2 すりごま 大さじ4 〈作り方〉 大根を皮付きのままお…


にんじんごまドレッシング

(伊賀有機農産地場ニュース2013/12/13掲載) 「野菜で野菜を食べる」レシピ (作りやすい分量)結構多いですが2、3日もちます 〈材料〉 にんじん小 約180g みかん小 3個 梅干小さめ 3個 味噌 大さじ2 す…


にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ズッキーニ 初夏のクリーミーソース

(伊賀有機農産地場ニュース2013/6/21掲載) 出ました~♪ 一気に顔をのぞかせる夏野菜たち。トップバッターはきゅうりとズッキーニですね。それぞれの野菜が持つ瑞々しさや美味しさを味わったあとは、ぜひお試しいただきたい…


タレ・ソース・ドレッシング ごま編①

(伊賀有機農産地場ニュース2013/4/19掲載) トマトやグリーンサラダの他、山菜、オクラ、海藻などねばりのある素材にもよく合う。万人向けの味。 「甘口ごまソース」 〈材料〉マヨネーズ大さじ2・ポン酢大さじ1・すりごま…