Category: しろ菜

しろ菜と玉ねぎのスイートレモンサラダ

(伊賀有機農産地場ニュース2014/5/9掲載) しろ菜も生で美味しくいただけます。レモンを効かせて、さっぱりいただきましょう 。一束があっとう間になくなります。 〈材料〉約2~4人分 しろ菜 1束(約200g) 新玉ね…


しろ菜のさっぱりレモン和え

(伊賀有機農産地場ニュース2013/4/12掲載) 葉っぱを生でいただくときは、細かく刻むと消化しやすくなります。酵素補給に!水気があまり出ないうちに、作ったらすぐにいただきます。たっぷりのごまがアクセント。 〈材料〉2…


しろ菜と玄米のポタージュ

(伊賀有機農産地場ニュース2013/4/12掲載) 油揚げと出汁醤油でさっと煮るだけで美味しい「しろ菜」ですが、たまには、こんな食べ方も新鮮です。しろ菜のくせの少ない味わいに、身体を温めてくれる玄米の香ばしさをプラス。お…