Category: モロヘイヤ

モロヘイヤとザーサイのまぜそば

〈タレの材料〉作りやすい分量 モロヘイヤ 1袋 約100g 新しょうが (みじん切り) 大さじ3(新しょうがでない場合は適宜減らす) ザーサイ (みじん切り) 30g〜 大葉 (みじん切り)5枚 すりごま 大さじ3 白醤…


モロヘイヤとじゃがいもの塩きんぴら

(伊賀有機農産地場ニュース2014/7/11掲載) もしや、これまで茎を捨てていませんか。ぜひ、きんぴらにしてみてね。ハマる味。 〈材料〉2人分 モロヘイヤ 1束(約100g) じゃがいも 中1個        胡麻油 …


モロヘイヤそうめんダレ

(伊賀有機農産地場ニュース2014/7/11掲載) 生姜がピリッと効いている。モロヘイヤ 1束をするっと食べられます。蒸し暑い夏のお昼ごはんに、つるつるといってください。モロヘイヤは非加熱です。 〈材料〉2人分 モロヘイ…