(伊賀有機農産地場ニュース2014/9/12掲載) 秋だ!新米だ!秋刀魚だ!松茸だ!芋づるだ! 芋づるは、さつまいもの地上部分に伸びた茎の先端で、葉の下の若い部分です。私は生で何本かかじってみましたが、普通は、炒め物や、…