Category: 野菜料理

葛あん大根

冬は炒め煮して美味しい大根を葛でとろみつけ、さらに食べやすくします。 葛はからだを温めてくれる食材です。粉末タイプの葛は気軽に餡かけ料理が作れておススメです。ごはんにのせて食べても美味! 〈材料〉2人分 大根 1/3本 …


根菜フリット

オーブンで作る簡単ヘルシー、グルテンフリーなフリット。 熱に強いココナッツオイルを使って。 ごぼうや大根など、根菜なら何でも試してみる価値あり! ギルトフリーなスナック最高です! 〈材料〉4人分 カブ 1個 人参 1本 …


モロッコインゲンとジャガイモの軽い煮込み タイムの香り

〈材料〉4人分 モロッコインゲン 1袋(120~130g) じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 大さじ1 フレッシュタイム 大さじ1 またはドライタイム小さじ1/4 塩 小さじ1 黒胡椒 適量 オリーブオイル 大…


モロッコインゲンと糸こんにゃくの塩きんぴら

塩味で、いんげんの美しいグリーンを引き立たせます。食物繊維たっぷりの糸こんにゃくを組み合わせて、便秘予防にも。ほっこり、ごはんがススムおかず。お弁当にもオススメ。 〈材料〉3~4人分 モロッコインゲン 1袋(120~13…